Drożdżówki z serem i malinami
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Drożdżówki idealne ne weekendowe słodkie śniadanie.
Z połowy mleka, drożdzy i łyżki cukru przygotować rozczyn. Mąkę połączyć z cukrem i szczyptą soli.Dodać rozczyn, następnie resztę mleka z rozbełtanymi jajkami i na koniec masło. Wyrobić ciasto i odstawić do podwojenia objętości. W tym czasie przygotować maliny, serek śmietankowy i cukier waniliowy. Serek mieszamy z cukrem. 1/3 wyrośniętego ciasta rozwałkować i wyłozyć tym ciastem oprószona mąką formę. Pozostałe ciasto również rozwałkować. Posmarować masą serową, na ser wyłozyć maliny. Następnie ciasto zwinąć w rulon i kroić w ok. 2 cm ślimaki. Ślimaki układać w ok. 1 cm odstępach na uprzednio rozwałkowanym cieście, dzięki temu nadzienie nie wycieknie z naszych drożdżówek. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni i piec drożdżówki ok. 25 min. aż nabiorą złotego koloru. Po wyjęciu z piekarnika polukrować lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!!
