Gofry z owocami fit fast food

Name: Fit gofry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 szklanka mąka pełnoziarnista; 1 szklanka mąka pszenna; 1 szklanka mleko; 1 szklanka woda gazowana; 2 szt. jajka; 2 łyżeczka proszek do pieczenia; 2 łyżka miód; 3 garść ulubione owoce

8 porcji

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Gofry w odchudzonej wersji ;)

Składniki

1 szklanka mąka pełnoziarnista

1 szklanka mąka pszenna

1 szklanka mleko

1 szklanka woda gazowana

2 szt. jajka

2 łyżeczka proszek do pieczenia

2 łyżka miód

3 garść ulubione owoce

Opis wykonania

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka miksujemy ze sobą, dodajemy mąkę, mleko, wodę gazowaną, proszek do pieczenia i miód.

Do zmiksowanej masy dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy całość tak, żeby pozostała puszysta. Ciasto porcjami wylewamy na nagrzaną (i ewentualnie delikatnie posmarowaną olejem) gofrownicę i pieczemy, aż będą rumiane i chrupkie.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli parowej lub w mikrofali, mieszając co kilka sekund i dodając kilka łyżeczek mleka. Gofry podajemy z owocami, polane czekoladą.