Fit makaron ze świeżym szpinakiem, kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi

Name: Fit makaron ze świeżym szpinakiem, kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g makaronu razowego; 250 g szpinaku; 200 g fileta z kurczaka; 12 pomidorków koktajlowych; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; ½ łyżeczki kurkumy; ½ łyżeczki masła; Pieprz i sól do smaku

2 porcje

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Prosty i szybki sposób na dietetyczny makaron ze szpinakiem. Makaron ze świeżym szpinakiem to doskonały pomysł na obiad w ciepłe i upalne dni.

Składniki

150 g makaronu razowego

250 g szpinaku

200 g fileta z kurczaka

12 pomidorków koktajlowych

1 cebula

2 ząbki czosnku

½ łyżeczki kurkumy

½ łyżeczki masła

Pieprz i sól do smaku

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

453 kcal

Tłuszcz

5.4 g

Węglowodany

60.4 g

Błonnik

38.4 g

Białko

10 g

Sól

2.8 g

Opis wykonania

Cebulę i czosnek obierz i drobno pokrój. Pomidorki umyj i przekrój na połówki. Kurczaka pokrój w kostkę.

Na niewielkiej ilości wody podduś cebulę. Gdy zrobi się szklista, dodaj kurczaka. Po kilku minutach dodaj umyte i osuszone liście szpinaku. Całość podgrzewaj na małym ogniu cały czas mieszając.

Porada

Do szpinaku możesz dodać pół chochelki wody z makaronu.

Do szpinaku dodaj czosnek, masło i przyprawy.

Makaron ugotuj al dente. Dodaj do szpinaku razem z pomidorkami i dokładnie wymieszaj.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.