Garnuszek łasuch

Name: Garnuszek łasuch
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g ziemniaki; 50 g cukinia; 50 g papryka czerwona; 75 g pierś z kurczaka; 10 g olej ryżowy lub kokosowy; 10 g ocet jabłkowy; 0,5 łyżeczka pietruszka; 0,5 łyżeczka kurkuma; 0,5 łyżeczka papryka słodka

1 porcja

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

Garnuszek łasuch

Składniki

150 g ziemniaki

50 g cukinia

50 g papryka czerwona

75 g pierś z kurczaka

10 g olej ryżowy lub kokosowy

10 g ocet jabłkowy

0,5 łyżeczka pietruszka

0,5 łyżeczka kurkuma

0,5 łyżeczka papryka słodka

Opis wykonania

Ziemniaki ugotować, lecz nie do całkowitej miękkości. W tym czasie do garnuszka wrzucić przyprawy, olej, ocet oraz cukinie i paprykę pokrojone na kawałki mniej więcej tej samej wielkości. Wrzucić pokrojone drobno piersi, przyprawić dodatkowo pieprzem i solą wedle uznania. Całość wymieszać i dodać ziemniaki oraz przegotowaną wodę. Postawić na ogień i dusić pod przykryciem, sprawdzając co jakiś czas warzywa i kurczaka. Dusić około 15 minut.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.