Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

6 szt. - ziemniaków

60 g - wędzonego boczku

1 szt. - jajka

1 szt. - czerwonej cebuli

1 łyżka - mąki

0,5 szt. - papryki chili

1 łyżka - posiekanej natki pietruszki

15 dkg - twarogu

1 łyżeczka - mięty i tymianku

- sól i pieprz

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

280.2 kcal

Tłuszcz

11.8 g

Węglowodany

29.1 g

Błonnik

13 g

Białko

3.2 g

Sól

0 g

Opis wykonania

Piekarnik rozgrzej do 190°C (termoobieg).

Cebulę i boczek pokrój w drobną kostkę, podsmaż na patelni do momentu wytopienia tłuszczu z boczku i zrumienienia cebuli. Po smażeniu na płycie boczek i cebulę odsącz na papierowym ręczniku.

Ziemniaki obierz, umyj i osusz. Do ich starcia użyj robota kuchennego, tarka z drobnymi oczkami.

Do startych ziemniaków dodaj boczek z cebulą, mąkę, chilli, natkę pietruszki, jajko oraz sól i pieprz do smaku. Całość dobrze wymieszaj.

Masę przełóż do wysmarowanych oliwą foremek do muffinek piecz ok. 20 minut.

Porada

Masz ochotę na placki ziemniaczane, ale przeraża Cię perspektywa ich ścierania? Tarcza do tarcia surowych ziemniaków w robocie kuchennym MUM marki Bosch zrobi to za Ciebie!

Twaróg wymieszaj z posiekanymi ziołami, dopraw do smaku.

Na upieczone gniazdka ziemniaczane nakładaj łyżkę twarogu. Górę możesz udekorować listkami ziół.

Przekąski możesz podawać z sosami, np. z dipem pieprzowym lub ziołowym.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.