Jajka faszerowane burakami i chrzanem

Name: Jajka faszerowane burakami i chrzanem
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8

8 porcje

40 min

Łatwe

4.33 (Liczba ocen: 3)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Buraki i chrzan to zdecydowanie smaki Świąt Wielkanocnych. W połączeniu z jajkami, koperkiem i kiełkami stworzą wyjątkową, wiosenną kompozycję. Danie pełne koloru i smaku będzie wspaniałą ozdobą wielkanocnego stołu.

Składniki

4 szt. - jajek ugotowanych na twardo

4 łyżeczki - buraków gotowanych i drobno startych

1-2 łyżeczki - majonezu

1 łyżeczka - chrzanu tartego

2 łyżeczki - koperku posiekanego

dekoracja: - kiełki i szczypiorek lub koperek

- sól, pieprz do smaku

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

60.1 kcal

Tłuszcz

4.6 g

Węglowodany

0.9 g

Błonnik

3.7 g

Białko

0.2 g

Sól

0.9 g

Opis wykonania

Jajka ugotuj na twardo, wystudź, obierz i przekrój wzdłuż, delikatnie wyjmij żółtka.

Żółtka przełóż do wyższego naczynia, dodaj starte buraki, chrzan, koperek, majonez, sól oraz pieprz. Całość zmiksuj blenderem na jednolitą masę.

Tak przygotowaną masę przełóż do woreczka plastikowego, zetnij róg i szprycuj masą połówki jajek.

Porada

Jak przygotować jedwabiście gładkie puree? Wystarczy końcówka ProPuree do blendera ręcznego marki Bosch i perfekcyjna konsystencja gotowa!

Faszerowane jajka udekoruj kiełkami, koperkiem lub szczypiorkiem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.