JAJKA FASZEROWANE SAŁATĄ LODOWĄ I CHIA

4 porcje

Średnie

Akademia Smaku

Lubię dodawać chia dodawać tak po prostu do dań. Danie ładnie się prezentuje, a do tego to zawsze dodatkowo porcja zdrowych składników odżywczy.

Składniki

4-5 szt. jajka

100 g sałata lodowa

1,5 łyżeczka nasiona chia

2-3 łyżka mleko

sól

1/4 łyżeczka pieprz cayenne

Opis wykonania

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić i ostrożnie obrać ze skorupki. Przekroić na pół w sposób dekoracyjny lub tradycyjnie. Delikatnie wyjąć żółtka i rozetrzeć je widelcem w misce. Sałatę umyć, dokładnie osuszyć i pozbawić głąba. Przełożyć do blendera i mocno zmiksować. Dodać do żółtek. Wsypać nasiona chia. Doprawić do smaku solą i cayenne. Jeśli masa jest zbyt zwarta należy dodać mleko i dokładnie całość wymieszać. Do szprycy lub rękawa cukierniczego przełożyć farsz i wypełnić nim białka jajek. Udekorować plastrami rzodkiewki. Po wierzchu posypać nasionami chia. Smacznego!

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.