Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Placuszki z kaszy gryczanej z nasionami Chia i czarnym sezamem

Opis wykonania

Placuszki z kaszy gryczanej podawane z hummusem i pieczonym burakiem.

Ilość składników na 15 placuszków.

  1. Do naczynia przekładamy ugotowaną kaszę gryczaną, dodajemy jajko, mleko, mąkę i sól. Całość miksujemy blenderem na jednolitą masę.
  2. Do masy dodajemy nasiona Chia i czarny sezam, mieszamy łyżką.
  3. Patelnię rozgrzewamy, wylewamy na nią troszkę oliwy, nadmiar zbieramy ręcznikiem papierowym. Smażymy dosyć cienkie placki o średnicy ok.10 cm

Dodatki do placków

  1. pasta sezamowa, kumin, oliwa, sok z cytryny i czosnek. Całość blendujemy na jednolitą masę.
  2. Jeśli trzeba dodajemy więcej soku z cytryny lub innych składników.
  3. Hummus powiniem być wyrazisty w smaku.

Pieczony burak

  1. Buraki obieramy, kroimy w ćwiartki, lekko solimy, polewamy oliwą i wstawiamy do piekarnika rozgarznego do 180 stopni C na 30 min.
  2. Po wyjęciu buraki lekko studzimy. Do wysokiego naczynia przekładamy buraki, dodajemy biały ser, jogurt, oliwę z oliwek i czosnek.
  3. Całość miksujemy blenderem na jednolitą masę.
  4. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.