Wróć

Jajka marynowane w kminku

6 porcje

60 min

Łatwe

Akademia Smaku

Jajka to to produkty, z których można wyczarować śniadanie, obiad i kolację. Jajka marynowane w kminku sprawdzą się na każdy posiłek, a także na imprezy i przyjęcia! Ciekawy pomysł na intrygujące podanie jajek.

Składniki

6-8 jajek

1 l wody

1 opakowanie kminku

1/2 łyżki soli

1/2 łyżki octu

łupiny z czterech cebul

Opis wykonania

Jaja marynowane w zalewie kminkowej są doskonałym uzupełnieniem wielkanocnego stołu. Lekko kwaskowate i jednocześnie orzeźwiające w smaku zachwycą rodzinę i gości. Tradycyjnie przygotowywane na Śląsku Opolskim, obecnie są coraz częściej spotykane w całej Polsce.

Opis przygotowania:

Jajka gotuj 7-8 minut w wodzie ze szczyptą soli i łupinami cebuli.
Następnie odcedź je i stukaj lekko w blat, tak aby skorupka popękała na całej powierzchni. Uważaj, aby nie zaczęła odpadać.
Przełóż jaja do dużego słoika.
Do wody pozostałej po gotowaniu dodaj kminek, ocet i sól. Doprowadź do wrzenia i gotuj około 5 minut.
Gorącą zalewą zalej jajka w słoiku i zakręć. Po wystudzeniu przechowuj w lodówce. Po 3 dniach będą gotowe.