Jajko w koszulce

Name: Jajko w koszulce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 jajko, 0,5o groszek zielony, przyprawy, kg Jajko, bułka tarta, krem z zielonego groszku

4 porcje

25 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Panierowane jajko w koszulce

Składniki

1 jajko, 0,5o groszek zielony, przyprawy, kg Jajko, bułka tarta, krem z zielonego groszku

Opis wykonania

Groszek gotujemy, przyprawiamy i blendujemy na gładko, jajo gotujemy w koszulce, do gotujacej się wody z octem wlewamy jajko gotujemy max. 2 minuty, następnie panierujemy dwukrotnie i smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Układamy na kremie z zielonego groszku

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.