Jogurtowe placuszki z truskawkami

Składniki

370 g jogurt naturalny

200 g truskawki

3 szt. jajka

3 łyżka masło

2 szklanka mąka pszenna

1 łyżeczka proszek do pieczenia

1 łyżka cukier puder

2 łyżeczka cukier waniliowy

1 szczypta sól

klarowane masło do smażenia

cukier puder do posypania

Opis wykonania

Sposób przygotowania 1. Jogurt zmiksować z jajkami, solą i roztopionym masłem, dodać cukry i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. 2. Truskawki umyć, pozbawić szypułek i pokroić w grubsze plastry. 3. Na patelni rozgrzać niewielką ilość klarowanego masła, nakładać łyżką porcję ciasta. Na uformowane placuszki układać plastry truskawek a następnie odwrócić placuszki i usmażyć na drugiej stronie. 4. Gotowe placuszki posypać cukrem pudrem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.