Więcej

Wybierz sprzęt

Urządzaj wnętrza

Pyszne danie, idealna propozycja na domowy obiad, łatwe do przygotowania także w plenerze na grillu. Do tego kasza jaglana, która jest zdrowa i pożywna.

Składniki

1/2 kg Mięso mielone - łopatka

3/4 szklanka Kasza jaglana

1 szt. Cebula

4 szt. Czosnek - ząbki

1 łyżeczka Kurkuma

2 łyżeczka Słodka papryka wędzona

1 łyżeczka Kminek

Pieprz, sól

1 łyżeczka Majeranek

1 szt. Jajko

1 szt. Jogurt naturalny

Miks sałat

Opis wykonania

Ugotuj kaszę. Posiekaj drobno cebulkę, przeciśnij 2 ząbki czosnku przez praskę i dodaj do mięsa razem z przyprawami. Mieszaj mikserem około 5 minut, dodaj jajo i ponownie mieszaj 5 minut, dodaj ugotowaną kaszę jaglaną i ostatecznie wymieszaj. Patyczki do szaszłyków namocz w wodzie. Z mięsa uformuj wałki i nadziej na patyczki. Smaż na oleju, na dobrze rozgrzanej patelni z każdej strony aż mięso będzie rumiane. Przeciśnij dwa ząbki czosnku do jogurtu, dopraw solą. Na talerz wyłóż sałatę, połóż na niej kebabcze, polej sosem jogurtowym.

Oceń przepis