Kokosowe tartaletki

Pyszny, szybki, zdrowy deser idealny na spotkania z przyjaciółmi.

Na spód: 250g płatków owsianych (zmielonych na mąkę), banan, jajko, trochę proszku do pieczenia i dwie łyżki cukru trzcinowego: Wszystkie składniki razem łączymy, układamy w foremkach, tak żeby pozostało miejsce na nadzienie i pieczemy przez ok. 10-15min. Po upieczeniu wyjmujemy z foremek i wypełniamy kremem. Na krem: 1 puszka mleczka kokosowego (zostawiona na noc w lodówce), miarka odżywki białkowej (opcjonalnie), łyżka cukru trzcinowego (zamiast odżywki można dodać więcej cukru): Gęstą cześć mleczka ubijany z odżywką i cukrem. Gotowe tartaletki wkładamy na noc do lodówki. Rano dekorujemy owocami.