Kokosowy pudding chia z lodami truskawkowo-bananowymi

Name: Kokosowy pudding chia z lodami truskawkowo-bananowymi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 2 łyżka nasiona chia; 200 ml mleko kokosowe; 1 łyżeczka miód lub syrop klonowy; 2 łyżka płatki owsiane; 1/2 szt. zamrożony banan; 100 g zamrożone truskawki; 1 łyżeczka woda różana; 2 łyżka pistacje, pyłek pszczeli, suszone owoce; 1/2 szt. kiwi

1 porcja

45 min

Łatwe

Akademia Smaku

Kto powiedział, że lody można jeść tylko na deser? W tym wydaniu tworzą lekkie i zdrowe śniadanie z zaskakującą nutą róży.

Składniki

2 łyżka nasiona chia

200 ml mleko kokosowe

1 łyżeczka miód lub syrop klonowy

2 łyżka płatki owsiane

1/2 szt. zamrożony banan

100 g zamrożone truskawki

1 łyżeczka woda różana

2 łyżka pistacje, pyłek pszczeli, suszone owoce

1/2 szt. kiwi

Opis wykonania

W miseczce wymieszać dokładnie nasiona chia, mleko kokosowe i melasę. Powtórzyć mieszanie kilka razy w ciągu 15 minut, a następnie odstawić nasionka do napęcznienia na ok. 30 minut. Gotowy pudding przełożyć do naczynia, w którym będzie podawany (ścianki można wcześniej ozdobić plasterkami kiwi). Na pudding wyłożyć płatki owsiane. Zamrożone truskawki, banana i wodę różaną zblendować na gładką masę. Lody wyłożyć na płatki owsiane i posypać ulubionymi dodatkami.