Kompot z mirabelek

Name: Kompot z mirabelek
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg mirabelek; 1/2 kg cukru; 1 l wody

4 porcje

45 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Prosty i smaczny sposób przetwarzania owoców. Przetwory owocowe osłodzą chłodne, zimowe dni. Kompot z mirabelek idealnie nada się jako napój do obiadu.

Składniki

2 kg mirabelek

1/2 kg cukru

1 l wody

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

731.25 kcal

Tłuszcz

1 g

Węglowodany

184.75 g

Błonnik

5 g

Białko

12 g

Sól

0 g

Opis wykonania

Kompot ze słodkich mirabelek to doskonały dodatek do obiadu. Doskonale nawadnia i orzeźwia w upalne dni.

Opis przygotowania:

Śliwki umyj i osusz. Usuń im ogonki, a następnie wsyp do słoików, nie przekraczając 3/4 wysokości słoika.
Z wody i cukru przygotuj syrop. Mieszaninę doprowadź do wrzenia.
Owoce zalej syropem, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni od zakrętki.
Słoiki natychmiast zakręć i pasteryzuj w 90 stopni przez około 25 minut.

TIP

Jeśli śliwki są mało słodkie do kompotu dodaj ok 1,5 porcji cukru.
W przypadku, gdy kompot będą piły również dzieci przed włożeniem śliwek do słoików, usuń z nich pestki.