Dla dzieci Płyty grzewcze Jeżyny Śniadanie na słodko Konfitury z owoców

Potrawy Sprzęt Owoce Jagodowe Pora dnia Śniadanie Kiszonki i przetwory Konfitury

240 min P0DT4H0M0S P0DT4H0M0S

Łatwe

dla 6 osób

Mateusz Gessler

1 kg jeżyn
600 g cukru

Masz duże i niestandardowe garnki, które nie mieszczą się na polach grzewczych płyty? To już nie problem! Dzięki funkcji FlexInduction możesz łączyć pola grzewcze i tworzyć strefy gotowania.

Opis wykonania

Dokładnie płuczemy, przebieramy i osuszamy jeżyny na sicie.

W naczyniu do konfitur układamy owoce, zasypujemy 1 łyżką cukru i odstawiamy na 1h, żeby puściły sok.

Ustawiamy garnek na płycie grzewczej i gotujemy, aż owoce puszczą dużo soku (10 min).

Dodajemy resztę cukru, zmniejszamy ogień i smażymy do 2 godzin na bardzo małym ogniu, co jakiś czas mieszając drewnianą łyżką.

Po 2 godzinach smażenia odstawiamy konfiturę na noc.

Na drugi dzień smażymy jeszcze przez godzinę, aż konfitura będzie gęsta. Im gęstsza konfitura, tym częściej trzeba mieszać.

Gotową konfiturę przekładamy do wyparzonych słoiczków i układamy wieczkiem do dołu. Tak ustawiony słoik powinien się zapasteryzować.

Masz duże i niestandardowe garnki, które nie mieszczą się na polach grzewczych płyty? To już nie problem! Dzięki funkcji FlexInduction możesz łączyć pola grzewcze i tworzyć strefy gotowania.

Przelicznik wartośći