60 min
P0DT1H0M0S
P0DT1H0M0S
Łatwe
dla 4 osób
Tomek Lach
Konfitura z żurawiny
60 min
P0DT1H0M0S
P0DT1H0M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Konfitura z żurawiny to doskonały dodatek do mięs, pasztetów czy wędlin. Dobrze smakuje z wołowiną, wieprzowiną, drobiem, dziczyzną, a także z różnymi odmianami sera.
Żurawinę opłucz i umieść w garnku o grubym dnie. Dodaj sok z cytryny z cukrem. Dodaj pół szklanki wody i zagotuj.
Gotuj na małej mocy płyty grzewczej, mieszając co jakiś czas, aż owoce zaczną się rozpadać, woda odparuje, a całość zgęstnieje.
Umieść w wygotowanych słoikach, zakręcić, odwróć do góry dnem, przykryj ściereczką.
