Kotleciki łososiowe

Name: Kotleciki łososiowe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Łosoś; 100 g Kasza jagalana; 1 szt. Marchewka; 2 łyżka Otręby gryczane; 1 szt. Jajko; Sól, pieprz,tymianek, zioła prowansalskie

2 porcje

50 min

Łatwe

Akademia Smaku

Rybne kotleciki to alternatywa dla tradycyjnych mielonych. Są lekkostrawne, bezglutenowe i zawierają sporo błonnika.

Składniki

300 g Łosoś

100 g Kasza jagalana

1 szt. Marchewka

2 łyżka Otręby gryczane

1 szt. Jajko

Sól, pieprz,tymianek, zioła prowansalskie

Opis wykonania

Kasze ugotować zgodnaie z opisem.na opakowaniu. Łososia rozdrobnić. Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach,. Do kaszy dodać łososia, jajko, otręby, marchewkę i przyprawy. Wymieszać. Uformować kotleciki. Piec przez 15 min. w temp. 200 stopni. Kotleciki można podać z kiełkami i sosem jogurtowo-koperkowym lub kapustą kiszoną.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.