Krem Warzywny Cappuccino

Lekki, aksamitny, niezwykle aromatyczny. Zdrowie i elegancja w jednym. Potwierdzenie tego, że wegetariańska kuchnia ma w sobie magię.

Warzywa dokładnie umyć, obrać ze skory i pokroić w średniej wielkości kawałki. Zagotować bulion warzywny, włożyć do niego warzywa i soczewicę, i na niewielkim ogniu gotować je do miękkości. Następnie dodać przyprawy i mleko kokosowe. Wymieszać, posolić do smaku i gotować jeszcze kilka minut do połączenia smaków. Następnie bardzo dokładnie zmiksować. Podawać w filiżankach z dodatkiem prażonych pestek dyni lub świeżych kiełków.