Name: Krem z brokuła z serem pleśniowym i jajkiem poche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. Brokuł; 50 g Ser pleśniowy; 0,5 l Bulion; 1 szt. Szalotka; 2 szt. Jajka; 1 szczypta Sól; 1 szczypta Pieprz; Czosnek; 1 łyżka Ocet 10%; 1 l Koperek

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

2 porcje

20 min

Łatwe

Składniki

1 szt. Brokuł

50 g Ser pleśniowy

0,5 l Bulion

1 szt. Szalotka

2 szt. Jajka

1 szczypta Sól

1 szczypta Pieprz

Czosnek

1 łyżka Ocet 10%

1 l Koperek

Opis wykonania

Brokuła myjemy i dzielimy na różyczki, Wstawiamy do garnka i zalewamy bulionem( ja używam bulionu przygotowanego wczesniej). Na patelni podsmażamy pokrojoną szalotkę, dodajemy rozdrobniony czosnek, kiedy się zarumieni, dodajemy ser pleśniowy i wyłączamy. Po ugotowaniu brokuła dodajemy ser z patelni i blendujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Robimy jajko poche, do 0,5l wody dodajemy 1lyzke 10% octu. Sprawdzamy czy jajko jest swieże, i wlewamy je delikatnie do gotującej wody, gotujemy ok 3min. Posypujemy koperkiem

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!