


Krewetki duszone w białym winie z dodatkiem masła, czosnku i natki pietruszki to najprostszy i najbardziej znany sposób przyrządzania. To proste i zarazem wyrafinowane danie, które zachwyci smakoszy owoców morza.
Mrożone krewetki należy rozmrozić. Nieobrane krewetki obierz z pancerzy, pozostaw tylko ogonki i oczyść (natnij je na grzbiecie, usuń czarne jelito, opłucz i osusz).
Na dużej patelni rozpuść masło i wrzuć pokrojony czosnek. Podsmaż 1-2 minuty.
Dodaj krewetki i dopraw je solą oraz płatkami chili. Smaż kolejne 2 minuty.
Wlej wino. Zwiększ ogień i gotuj, aż połowa wina odparuje.
Krewetki podawaj posypane posiekaną natką pietruszki.