Łosoś z warzywami

Name: Łosoś z warzywami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Łosoś; 150 g Pomidorki; 4 garść Karbowane sałaty; 2 łyżka Kapusta kiszona; 300 g Kalafior; 1,5 szt. Marchewka; 1 szt. Cytryna; 2 łyżka Tahini; 2 łyżeczka Przyprawy

1 porcje

20 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Akademia Smaku

Grillowany łosoś otoczony warzywami :starta marchewka,kalafior,karbowane sałaty,odrobina kapusty kiszonej i pomidorki koktajlowe z dressingiem tahini

Składniki

200 g Łosoś

150 g Pomidorki

4 garść Karbowane sałaty

2 łyżka Kapusta kiszona

300 g Kalafior

1,5 szt. Marchewka

1 szt. Cytryna

2 łyżka Tahini

2 łyżeczka Przyprawy

Opis wykonania

Świeżego łososia nacieramy solą oraz pieprzem i umieszczamy na patelni grillowej z odrobiną wody. W garnku gotujemy do miękkości kalafiora. Kroimy pomidorki oraz szarpiemy (wcześniej umytą) sałatę na mniejsze kawałki. Ścieramy obraną marchewkę na tarce i skrapiamy sokiem z cytryny. W miseczce robimy dressing : sok z połowy cytryny, dwie łyżki tahini- pasty sezamowej, pół łyżeczki soli, szczypta pieprzu dwie łyżeczki wody mieszamy do uzyskania gładkiego dressingu.W. misce lub lunchboxie układamy sałatę oraz resztę składników dookoła : pomidorki, kalafior, starta marchewka i dwie łyżki kiszonej kapusty - wszystko polewamy sosem tahinowym. Na wierzch kłądziemy ugrillowanego łososia, którego możemy pokropić resztą cytryny.

Tagi