Łososiowa piramida

Name: Łososiowa piramida
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g makaronu pełnoziarnistego tagliatella,; 100 g mix warzywny ( papryka żółta i czerwona, cukinia, fasolka szparagowa, fasolka czerwona, cebula, marchewka),; 100 g łososia surowego,; olej rzepakowy do smażenia,; sól, pieprz do smaku,; 2 łyżka przecieru pomidorowego,; sok z cytryny do smaku; koperek.

2 porcje

25 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Szybkie danie makaronowe z dodatkiem warzyw i łososia.

Składniki

100 g makaronu pełnoziarnistego tagliatella,

100 g mix warzywny ( papryka żółta i czerwona, cukinia, fasolka szparagowa, fasolka czerwona, cebula, marchewka),

100 g łososia surowego,

olej rzepakowy do smażenia,

sól, pieprz do smaku,

2 łyżka przecieru pomidorowego,

sok z cytryny do smaku

koperek.

Opis wykonania

Wszystkie warzywa podsmażamy na 2 łyżkach oleju, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy przecier pomidorowy. Całość mieszamy. W tym samym czasie gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie na al dente. Łososia kroimy w paski i podsmażamy z dwóch str. na niewielkiej ilości oleju. Doprawiamy solą i pieprzem. Skrapiamy sokiem z świeżo wyciśniętej cytryny. Na talerzu układamy w kolejności, warzywa, makaron i łososia w formie piramidy. Całość posypujemy koperkiem. Smacznego

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.