Name: Makaron cynamonowy z sosem orzechowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g makaron pełnoziarnisty cynamonowy; 200 - 250 g pierś z indyka; 10 szt. pieczarki; 1 łyżeczka cynamon; 1 łyżeczka gałka muszkatołowa; 1 łyżeczka pieprz cayenne / chilii; 1 szczypta pieprz ziołowy; 1 szczypta pieprz czarny; 2 łyżka masło orzechowe; 100 ml woda; 1 łyżka olej kokosowy; 1 garść migdały; 1 garść natka pietruszki; 1 łyżeczka sok z cytryny

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

2 porcje

30 min

Łatwe

Składniki

100 g makaron pełnoziarnisty cynamonowy

200 - 250 g pierś z indyka

10 szt. pieczarki

1 łyżeczka cynamon

1 łyżeczka gałka muszkatołowa

1 łyżeczka pieprz cayenne / chilii

1 szczypta pieprz ziołowy

1 szczypta pieprz czarny

2 łyżka masło orzechowe

100 ml woda

1 łyżka olej kokosowy

1 garść migdały

1 garść natka pietruszki

1 łyżeczka sok z cytryny

Opis wykonania

Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Na patelni rozpuszczamy olej kokosowy i podsmażamy pieczarki z sokiem z cytryny. Pierś z indyka kroimy w kostkę i dodajemy do lekko podsmażonych pieczarek i przyprawiamy. W między czasie gotujemy makaron. W szklance mieszamy masło orzechowe z wodą do uzyskania konsystencji jogurtu. Tak przygotowaną mieszankę dodajemy do indyka z pieczarkami. Sos poddajemy redukcji - gotujemy do momentu, aż nadmiar wody odparuje, a sos zgęstnieje. Wykładamy danie na talerz i posypujemy pokrojoną natką pietruszki oraz drobno posiekanymi migdałami. Smacznego!

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!