Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Konkurs

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza Konkurs
Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.


Makaron Margherite

Makaron Margherite
Ilośc porcji

6 porcje

Czas wykonywania

80 min

Poziom trudności

Trudne


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
z farszem ziemniaczanym.Okraszone boczkiem. !!Polecam!!

Składniki

3 szklanki mąki pszennej typ.00 (lub 550)
4 jajka
szczypta soli
20ml. oleju rzepakowego
Farsz:
600g. ziemniaków
3 duże cebule
1 łyżka klarowanego masła
sól,pieprz do smaku
Okrasa:
200g. boczku wędzonego
100g. orzeszków pini
roszponka i pomidorki koktajlowe do dekoracji
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka oleju rzepakowego

Opis wykonania

Ziemniaki obieramy,gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie,odcedzamy,przeciskamy przez praskę dwukrotnie.Cebulę obieramy kroimy w drobną kosteczkę,podsmażamy na maśle na złoty kolor,wrzucamy do ziemniaków,dodajemy natkę,doprawiamy do smaku.Dokładnie mieszamy.Boczek kroimy w niewielką kosteczkę podsmażamy na patelni z dodatkiem oleju wrzucamy orzeszki,mieszamy.Do dużej miski przesiewamy mąkę,dodajemy sól,wbijamy jajka,wlewamy olej,wyrabiamy rękoma elastyczne gładkie ciasto tak aby łatwo odchodziło od dłoni.Ciasto przykrywamy czystym ręcznikiem na 15 minut..Ciasto dzielimy na 4 równe porcje.Na równej powierzchni ciasto wałkujemy na cieniutki prostokąt.Za pomocą szklanki wykrawamy kółka.Na środek każdego kładziemy porcję farszu.Farsz przykrywamy drugim plastrem ciasta mocno sklejamy brzegi..Makaron gotujemy 10 minut w osolonym wątku,wyjmujemy łyżką cedzakową,porcjujemy na talerze,okraszamy obficie boczkiem,dekorujemy roszponką oraz pomidorkami.SMACZNEGO.
Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych