Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

2 porcje

Czas wykonywania

15 min

Poziom trudności

Łatwe


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Pyszny, aromatyczny z ferią smaków

Składniki

300 g makaron typu spaghetti
5 szt. ząbki czosnku
1 szt. ostra papryka np. peperoncini
2 garść czarne oliwki
anchois - słoik lub puszka tuńczyka
1 garść kapary
2 garść pomidory koktajlowe lub pomidory suszone
1 szt. cebula czerwona
2 garść natka pietruszki
50 ml oliwa
1 garść parmezan lub grana padano opcjonalnie do posypania dania na koniec

Opis wykonania

Zagotowujemy wodę i gotujemy makaron a w międzyczasie przygotowujemy sos na głębokiej patelni. Szklimy cebulę i pokrojony w plastry czosnek, plus posiekaną papryczkę. Dodajemy po kolei filety anchois (zdarzyło mi się raz dodać tuńczyka zamiast anchois), czarne lub zielone oliwki i pomidory koktajlowe przekrojone na pół lub posiekane pomidory suszone. i kilka minut smażymy co jakiś czas mieszając. Dodajemy garść, czasem dwie odsączonych z zalewy kaparów i znów chwilę smażymy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Nie solimy wcześniej gdyż słoność oddają kapary!!! Wrzucam do sosu makaron i posypuję natką pietruszki, mieszam i się zajadaaaaam :) Najlepszy makaron jaki kiedykolwiek powstał! Jeśli nie lubicie ANCHOIS lub nie możecie ich dostać równie dobrze smakuje ten makaron z tuńczykiem, ale wtedy warto wykorzystać do smażenia olej w którym pływał tuńczyk (z puszki lub słoika). Jeśli lubicie możecie na koniec danie posypać jeszcze serem parmezanem lub grana padano. Jeśli sos wyjdzie wam za suchy warto w trakcie duszenia pasty, dodać trochę wody od gotującego się makaronu. SMACZNEGO!
Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy was zapewnić, ze publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy zakupili lub korzystali z produktu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych