Makaron penne z kurczakiem w sosie śmietanowym Marioli Machowicz

Name: Makaron penne z kurczakiem w sosie śmietanowym Marioli Machowicz
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Makaron penne; 500 g Pierś z kurczakiem; 250 g Pieczarki; 1 szt. Cebula; 300 ml Śmietana słodka 30%; 2 łyżka Mąka; 75 g Masło; 200 g Ser żółty; 250 ml Woda; 1 garść Natka pietruszki; 6 szt. Pomidorki koktajlowe

2 porcje

40 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Opis wykonania

Makaron ugotuj w osolonej wodzie.
Filety z kurczaka pokrój w kostkę, posyp pieprzem i solą, usmaż
Pieczarki obierz i pokrój, wrzuć na rozgrzane masło i odparuj z nich wodę.
Pod koniec smażenia do pieczarek dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i uduś całość na małym ogniu aż cebulka się zeszkli.
Całość dopraw pieprzem i solą, wlej szklankę wody, dodaj 2 łyżki mąki i wymieszaj.
Zdejmuj sos z ognia i wlej do niego śmietanę.
Do tak przygotowanego sosu dodaj usmażone mięso i mieszaj do momentu uzyskania konsystencji gęstego sosu.
Makaron polej powstałym sosem, posypu świeżo startym żółtym serem.
Penne podaj z natką pietruszki i pomidorami koktajlowymi.

Smacznego!

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.