Makaron z fasolką

4 porcje

60 min

Łatwe

Akademia Smaku

Połączenie makaronu z fasolką w pomidorowym sosie, a dlaczego nie. Danie smakuje wspaniale i super rozgrzewa, takie idealne jesienne danie.

Składniki

100 g fasola czarna

200 g pieczarki

500 ml sos pomidorowy domowy

3 szczypta sól

1 szczypta pieprz

150 g kiełbasa

150 g makaron kokardki

1 garść szczypiorek

Opis wykonania

Fasolę musimy namoczyć w wodzie, najlepiej na całą noc. Następnie gotujemy ją w wodzie z łyżeczką soli do miękkości, ja wrzuciłam moją fasolę do szybkowara - wystarczyło 20 minut. Pieczarki podsmażamy na patelni. Ugotowaną fasolę odcedzamy i dodajemy domowy sos pomidorowy, wrzucamy pieczarki. Kiełbasę kroimy na plasterki i lekko podsmażamy. Wrzucamy do fasolki. Jeszcze doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na sam koniec wrzucamy ugotowany makaron. Mieszamy i jak już smaki się wymieszają rozkładamy do misek. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Oceń przepis