Makaron z pesto z czerwonych warzyw

Name: Makaron z pesto z czerwonych warzyw
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g makaron; 3 szt. czerwona papryka; 2 szt. czerwona cebula; 8 szt. suszone pomidory wraz z zalewą; 80 g orzechy laskowe; 60 g parmezan; 1 łyżka oliwa; do smaku sól; do smaku pieprz

4 porcje

45 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Ola Tatka

Makaron z czerwonym pesto to pyszne i łatwe do przygotowania danie z makaronu, które idealnie sprawdzi się na szybki obiad lub lunch w weekend. To połączenie świeżych i aromatycznych przypraw, suszonych pomidorów i czerwonych warzyw tworzy kremowe, lekko pikantne pesto, które doskonale komponuje się z makaronem. Jeśli szukasz szybkiego i sycącego posiłku, to ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki

400 g makaron

3 szt. czerwona papryka

2 szt. czerwona cebula

8 szt. suszone pomidory wraz z zalewą

80 g orzechy laskowe

60 g parmezan

1 łyżka oliwa

do smaku sól

do smaku pieprz

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

726.5 kcal

Tłuszcz

13.7 g

Węglowodany

27.9 g

Błonnik

29.7 g

Białko

14.8 g

Sól

0.9 g

Opis wykonania

Przygotuj wszystkie potrzebne na pesto składniki.

Papryki wraz z cebulą pokrój na połówki, wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skrop oliwą i piecz w piekarniku w 180 stopniach ok. 30 min.

Porada

Krojenie, szatkowanie i siekanie już nigdy nie będzie problemem! Rozdrabniacz marki Bosch do blenderów ręcznych to idealny pomocnik kuchenny.

Po upieczeniu zdejmij z papryk skórkę, usuń łodygi oraz gniazda nasienne.

Wszystkie składniki włóż do misy blendera i zmiksuj na gładką masę.

Pesto wymieszaj na patelni z ugotowanym makaronem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.