Mleko migdałowe
4 porcje
20 min
Łatwe
Mleko roślinne to świetna alternatywa dla mleka krowiego, jednak w sklepach może być trudno znaleźć “zdrowe” produkty bez niezdrowych ulepszaczy. Alternatywą jest przygotowanie mleka roślinnego we własnej kuchni. Pokażę Wam jak zrobić mleko migdałowe, które możecie pić jako samodzielny napój, ale też wykorzystać jako dodatek do kawy, zdrowych koktajli czy deserów.
Składniki
200 g migdałów
750 ml przegotowanej zimnej wody
250 ml wody do namoczenia migdałów
Syrop klonowy do smaku
Mleko migdałowe
Mleko migdałowe
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Migdały zalej szklanką zimnej wody i odstaw na około 8 godzin, a najlepiej na noc w chłodnym miejscu.
Odcedź, wrzuć do pojemnika blendera i zalej 3 szklankami zimnej przegotowanej wody. Całość miksuj przez kilka minut.
Porada
Krojenie, szatkowanie i siekanie już nigdy nie będzie problemem! Rozdrabniacz marki Bosch do blenderów ręcznych to idealny pomocnik kuchenny.
Teraz pozostaje odcedzić mleko przy pomocy sitka wyłożonego gazą. Na koniec warto jeszcze odcisnąć mocno ostatnie krople mleka, tak żeby nic się nie zmarnowało.
Tak przygotowane mleko możesz przechowywać maksymalnie przez 3 dni w lodówce.
Komentarze