Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Odlotowe kopytka

Name: Odlotowe kopytka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 kg Ziemniakami; 1 szt. Jajko; 1 szklanka Mąka ziemniaczana; 1 garść Natka pietruszki; 1 szt. Cebula; 100 g Masło

5 porcji

30 min

Średnie

3 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Idealne, sycące śniadanko do pracy.

Składniki

1/2 kg Ziemniakami

1 szt. Jajko

1 szklanka Mąka ziemniaczana

1 garść Natka pietruszki

1 szt. Cebula

100 g Masło

Opis wykonania

Składniki 1/2 kg ziemniaków 1 jajko 1 szkl. Mąki ziemniaczanej Do okraszania: cebulka masło roztopione natka pietruszki Sposób przygotowania 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedzamy, studzimy i przepuszczamy przez praskę. Następnie ziemniaki mieszamy z mąką, szczyptą soli, jajkiem. Stolnice posypujemy mąką i wyrabiamy miękkie ciasto. Gdy juz ciasto będzie wyrobione dzielimy je na kawałki, z każdego kawałka formujemy cienkie wałeczki, kroimy ukośne na kluski. Następnie gotujemy wodę, solimy i wkładamy kopytka- gotujemy ok. 3 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Na sam koniec polewamy roztopionym masłem z cebulką.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.