Owocowa sałatka z serowymi kulkami

Name: Owocowa sałatka z serowymi kulkami
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: pół kg truskawki; 20 dkg maliny; 15 dkg borówki; 1 szt. brzoskwinia; 10 dkg płatki migdałowe; 15 dkg serek waniliowy; 8 szt. biszkopty podłużne; 1 łyżka cukier puder

2 porcje

25 min

Łatwe

Akademia Smaku

Super połączenie owoców i kulek serowo-biszkoptowych.

Składniki

pół kg truskawki

20 dkg maliny

15 dkg borówki

1 szt. brzoskwinia

10 dkg płatki migdałowe

15 dkg serek waniliowy

8 szt. biszkopty podłużne

1 łyżka cukier puder

Opis wykonania

Owoce umyć i osuszyć. Truskawki, maliny i borówki ułożyć na półmisku lub do pudełeczka. Brzoskwinię obrać ze skóry, pokroić w kostkę i dodać do pozostałych owoców. Płatki migdałowe siekamy drobno nożem. Biszkopty mielimy blenderem i łączymy z serkiem oraz cukrem pudrem. Masę schładzamy i rękoma formujemy kuleczki i obtaczamy je w posiekanych płatkach migdałowych. Przygotowane kuleczki układamy na talerzyku, a następnie wkładamy do lodówki na minimum 20 minut. Po tym czasie układamy na owocach i gotowe można zajadać.