Średnie
dla 4 osób
Akademia Smaku
Pasta z bakłażana
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Aromatyczna pasta z pieczonego bakłażana doprawiona pestkami granatu i świeżą miętą. Sprytne przepisy na pasty do dobry sposób, by urozmaicić codzienne śniadania.
1. Bakłażana przekrój wzdłuż, skrop oliwą i piecz w piekarniku w temperaturze 190°C, do czasu
aż miąższ będzie całkiem miękki.
2. Miąższ upieczonego bakłażana ostudź, przełóż do pojemnika blendera.
3. Dodaj czosnek, Tahini, sok z cytryny, oliwę z oliwek (ok. 2 łyżki) i przyprawy.
4. Całość zblenduj na gładką pastę.
5. Podawaj posypane posiekaną miętą i pestkami granatu.
