


Domowy kurczak w chrupiącej panierce sprawdzi się jako przekąska na imprezę czy codzienny obiad. To danie na każdą okazję!
Kurczaka myjemy, suszymy i kroimy w plastry o grubości 1 cm.
Dodajemy składniki marynaty, mieszany i wkładamy do woreczka próżniowego. Powietrze odsysamy blenderem.
Kurczaka odstawiamy na 20 minut.
W misce łączymy panierkę z panko i ciecierzycy. Wbijamy na talerz jajka i mieszamy widelcem na jednolitą masę. Panierujemy kurczaka w kolejności: panierka/jajko/panierka.
Na płycie rozgrzewamy patelnię z masłem i smażymy panierowane fileciki po 2 minuty z każdej strony. Doskonale smakują z sałatą masłową z kwaśną śmietaną.