Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Pizza curry z bananem

Opis wykonania

Polacy kochają pizzę i kochają też curry. Ta pizza jest właśnie odpowiedzią na to wielkie uczucie. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, podpowiadamy, że warto!

Pizza curry z bananem - krok 1

Zaczyn: 3 łyżki letniej wody, cukier i drożdże dobrze wymieszaj w misie robota kuchennego i odstaw na 10 minut.

Ciasto: Przesiej mąkę z solą . Do misy z zaczynem przełóż 2 1/4 szklanki mieszanki mąki. Zmieszaj 1 szklankę letniej wody z 3 łyżkami oleju i odstaw. Do misy z mąką dodaj  2/3 z wody wymieszanej z olejem. Wyrabiaj ciasto powoli mieszając i dodajwaj pozostałą mąkę i wodę z olejem. Ciasto wyrabiaj około 5-7 minut, do osiągnięcia jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto wyjmij, przesmaruj oliwą i odłóż z powrotem do misy. Przykryj ściereczką, zostaw do wyrośnięcia na 1,5 h.

Pizza curry z bananem - krok 2

Sos pomidorowy: przecier pomidorowy/passata jest na tyle gęsty, że nie musisz go odparowywać w garnku. Dodaj oregano, szczyptę soli i szczyptę cukru. Sos możesz przygotować wcześniej, będzie miał lepszy smak.

Wyrośnięte ciasto wyjmij i podziel na dwie porcje. Uformuj kule, pozostaw do wyrośnięcia na 20 minut.

Na posypanym mąką blacie ułóż kulę z ciasta i formuj pizzę do żądanej wielkości.

Pizza curry z bananem - krok 3

Uformowaną pizzę przełóż na posypaną mąką podstawę do pieczenia lub papier do pieczenia. Rozprowadź sos pomidorowy, ułóż ser i pozostałe dodatki.

Pizzę włóż do piekarnika, rozgrzanego (góra-dól) do 250°C na 5-7 min.