Placki z płatków quinoa

4 porcje

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Wspaniałe placki na śniadanie lub obiad. Smakują zawsze i każdemu.

Składniki

1 szt. jajko

3 łyżka jogurt naturalny

2 łyżka płatki quinoa

3 łyżka mąka migdałowa

2 łyżeczka olej kokosowy do smażenia

2 łyżeczka cukier puder do posypania

Opis wykonania

Do miseczki wbijamy jajko i roztrzepujemy go widelcem. Dodajemy płatki i jogurt oraz cukier z wanilią. Mieszamy, na koniec wsypujemy mąkę migdałową, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jak będzie za gęste to dodajcie jeszcze ciut jogurtu a jak za rzadkie to mąki. Patelnię rozgrzewamy i smarujemy ją olejem kokosowym, kładziemy łyżką ciasto i formujemy małe placuszki. Smażymy na niewielkim ogniu i pod przykryciem z dwóch stron, aż się ładnie zarumienią. Gotowe placki posypujemy cukrem pudrem.

Oceń przepis