Placuszki gryczane z mozzarellą
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Placuszki gryczane przygotowuje się bardzo szybko. Stanowią świetny dodatek do dań lub przekąskę.
Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu zostawiamy do ostygnięcia. Do schłodzonej kaszy dodajemy jajka, zioła, sól, pieprz oraz dwie łyżki mąki gryczanej. Na wyłożoną papierem blachę, wykładamy łyżką placuszki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180 st i pieczemy około 15-20 minut. Podajemy z plastrem mozzarelli i pomidorem. Po wierzchu skrapiamy oliwą.
