Placuszki z marchewki

Name: Placuszki z marchewki
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 duże marchewki; 2 dymki; Natka pietruszki; 2 jaja; 5 łyżek płatków owsianych górskich; 2 łyżki oleju roślinnego; Pieprz ziołowy i sól do smaku

4 porcje

20 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Doskonałe na drugie śniadanie lub lekką kolację.

Składniki

3 duże marchewki

2 dymki

Natka pietruszki

2 jaja

5 łyżek płatków owsianych górskich

2 łyżki oleju roślinnego

Pieprz ziołowy i sól do smaku

Opis wykonania

Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Następnie dodaj do niej pokrojoną dymkę, pietruszkę, pieprz oraz jajko.

Dokładnie wymieszaj i dodaj olej oraz kolejne jajko. Na koniec dodaj zmielone płatki owsiane.

Wymieszaj i odstaw na około 5 minut, by płatki lekko namokły. Masa powinna być zwarta, a placuszki po uformowaniu powinny trzymać nadany kształt.

Porada

Do tego przepisu świetnie nadają się wiórki marchewki, pozostałe po wyciskaniu soku.

Smaż na patelni teflonowej, bez dodatku tłuszczu, po około 2 minuty z każdej strony. Powinny się delikatnie zarumienić.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.