25 min
P0DT0H25M0S
P0DT0H25M0S
Łatwe
dla 8 osób
Akademia Smaku
Przepis na Sylwestra: rogaliki z kremowym nadzieniem
25 min
P0DT0H25M0S
P0DT0H25M0S
Łatwe
dla 8 osób
Opis wykonania
Nadzienie rogalików rozpływa się w ustach, a całość dopełnia chrupkie ciasto francuskie.
Rogaliki z ciasta francuskiego znakomicie sprawdzą się jako przekąska na imprezę, spotkanie ze znajomymi lub podczas oglądania sportowych zawodów.
Opis wykonania:
Pieczarki oraz szalotkę obierz i pokrój w drobną kostkę. Cebulę podsmaż na patelni, aż będzie szklista. W tym momencie podaj pieczarki i smaż do momentu gdy będą miękkie. Natkę pokrój jak najdrobniej i wymieszaj w misce z serkiem. Dodaj lekko przestudzone pieczarki i dokładnie wymieszaj.
Rozłóż ciasto francuskie i delikatnie je rozwałkuj. Wycinaj z ciasta trójkąty. Na każdy z nich nałóż łyżeczkę farszu i zwijaj tworząc rogaliki. Uformowane rogaliki piecz w piekarniku nagrzanym do 220ºC przez 15-20 minut.
TIP
Jeśli lubisz do farszu możesz dodać czosnek lub papryczkę chili.
Zanim nałożysz farsz na ciasto upewnij się, że jest on chłodny. Ciepły farsz spowoduję że spód rogalika zrobi się miękki i nie wyrośnie.
