Name: Pulpety z makaronem w sosie śmietanowo-ziołowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g makaron z mąki kukurydzianej; 250 g mięso mielone wieprzowe; 100 ml śmietana 18%; 2-3 łyżka masło; 5 ml cytryna sok i skorki odrobine; 2-3 łyżka zioła prowansalskie suszone albo jeśli ma ktoś dostęp to świerzych; czosnek; 100 g bułka tarta; cebula; 2 szczypta sól; 1 szczypta pieprz; jajko

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

45 min

Łatwe

4.5 (Liczba ocen: 2)

Składniki

250 g makaron z mąki kukurydzianej

250 g mięso mielone wieprzowe

100 ml śmietana 18%

2-3 łyżka masło

5 ml cytryna sok i skorki odrobine

2-3 łyżka zioła prowansalskie suszone albo jeśli ma ktoś dostęp to świerzych

czosnek

100 g bułka tarta

cebula

2 szczypta sól

1 szczypta pieprz

jajko

Opis wykonania

Makaron gotujemy. Mięso mieszamy z jajkiem, solą, pieprzem i cebulą formujemy malutkie pulpeciki obtaczamy w bułce tartej i delikatnie obsmażamy. Sos robimy na bazie śmietany, podgrzewamy ją delikatnie dodajemy zioła i czosnek( można lekko podsmażyć aby wydobyc lepszy smak) dodajemy masło, sól pieprz, sok z cytryny i skórka. redukujemy aż uzyskamy aksamitny sos, Doprawiamy do smaku. Dokładamy pulpeciku do sosu i chwilę gotujemy, wykładamy na talerz makaron następnie sos z pulpecikami. Możemy dołożyć dekoracje ze świeżych ziół. Na koniec delikatnie posypać skórka z cytryny ale nie jest to koniecznością. Smacznego

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Monka

Pyszny obiadek

Iza

Od jakiegoś czasu bardzo chciałam wypróbować ten przepis na sos śmietanowy tylko te pulpeciki mi nie pasowały. Więc wczoraj wymyśliłam że dodam pierś z kurczaka. Wyszło szybciej i też smacznie.