Name: Pulpety z makaronem w sosie śmietanowo-ziołowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g makaron z mąki kukurydzianej; 250 g mięso mielone wieprzowe; 100 ml śmietana 18%; 2-3 łyżka masło; 5 ml cytryna sok i skorki odrobine; 2-3 łyżka zioła prowansalskie suszone albo jeśli ma ktoś dostęp to świerzych; czosnek; 100 g bułka tarta; cebula; 2 szczypta sól; 1 szczypta pieprz; jajko

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

45 min

Łatwe

Składniki

250 g makaron z mąki kukurydzianej

250 g mięso mielone wieprzowe

100 ml śmietana 18%

2-3 łyżka masło

5 ml cytryna sok i skorki odrobine

2-3 łyżka zioła prowansalskie suszone albo jeśli ma ktoś dostęp to świerzych

czosnek

100 g bułka tarta

cebula

2 szczypta sól

1 szczypta pieprz

jajko

Opis wykonania

Makaron gotujemy. Mięso mieszamy z jajkiem, solą, pieprzem i cebulą formujemy malutkie pulpeciki obtaczamy w bułce tartej i delikatnie obsmażamy. Sos robimy na bazie śmietany, podgrzewamy ją delikatnie dodajemy zioła i czosnek( można lekko podsmażyć aby wydobyc lepszy smak) dodajemy masło, sól pieprz, sok z cytryny i skórka. redukujemy aż uzyskamy aksamitny sos, Doprawiamy do smaku. Dokładamy pulpeciku do sosu i chwilę gotujemy, wykładamy na talerz makaron następnie sos z pulpecikami. Możemy dołożyć dekoracje ze świeżych ziół. Na koniec delikatnie posypać skórka z cytryny ale nie jest to koniecznością. Smacznego

Oceń przepis