Pyszne scones z suszoną żurawiną

Name: Pyszne scones z suszoną żurawiną
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 9
Ingredients: 2,5 szklanka mąka pszenna; 170 g maślanka/jogurt grecki; 1 szt. jajko; 2 łyżeczka proszek do pieczenia; 70 g masło; 5 łyżeczka ksylitol; 1 garść suszona żurawina; 1 szczypta sól; 2 łyżka maślanka/jogurt grecki do posmarowania bułeczek

9 porcji

25 min

Łatwe

Akademia Smaku

Przepyszne angielskie bułeczki śniadaniowe z suszoną żurawiną. Najlepiej smakują na ciepło z masłem i konfiturą malinową lub wiśniową.

Składniki

2,5 szklanka mąka pszenna

170 g maślanka/jogurt grecki

1 szt. jajko

2 łyżeczka proszek do pieczenia

70 g masło

5 łyżeczka ksylitol

1 garść suszona żurawina

1 szczypta sól

2 łyżka maślanka/jogurt grecki do posmarowania bułeczek

Opis wykonania

1. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i zagniatamy ciasto. Zostawiamy 2 łyżki maślanki/jogurtu do posmarowania bułeczek z wierzchu. 2. Piekarnik rozgrzewamy do 220 st. C. 3. Oprószamy dłonie mąką i z kawałka ciasta wyrabiamy dowolnej wielkości bułeczki. 4. Tak wyrobione bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 5. Wierzch każdej bułeczki smarujemy maślanką/jogurtem greckim. 6. Pieczemy ok 12-14 minut. 7. Podajemy na ciepło z masłem i konfiturą malinową lub wiśniową. SMACZNEGO!