Roladka drobiowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Name: Roladka drobiowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g filet z indyka; 200 g świeży szpinak; mała cebulka; pieczarki; 50 g ser feta; 1 szczypta sól i pieprz; czosnek; suszone pomidory

3 porcje

45 min

Średnie

Akademia Smaku

Roladkę można odgrzać w mikrofali w pracy. Najlepiej podać ze świeżymi warzywami.

Składniki

300 g filet z indyka

200 g świeży szpinak

mała cebulka

pieczarki

50 g ser feta

1 szczypta sól i pieprz

czosnek

suszone pomidory

Opis wykonania

Cebulkę zeszklić na oleju kokosowym, dodać posiekany czosnek, posiekane pieczarki i suszone pomidory, przyprawić do smaku, na koniec na kilka sekund dodać świeży szpinak, wymieszać farsz. Filet z indyka rozbić tłuczkiem, nałożyć farsz, dodając na koniec ser feta. Zawinąć w roladkę. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 25 minut. Roladkę po wystygnięciu łatwo pokroić w porcje, można zabrać ją do biura, odgrzać w mikrofali, podawać na przykład z pomidorkami koktajlowymi ;)

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.