Name: Ryba ze szpinakiem w wersji fit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 50 dkg filety rybne; 20 dkg szpinak świeży; 30 dkg pieczarki; 3 szt. ząbki czosnku; 3 łyżka jogurt naturalny; 3 łyżeczka musztarda delikatesowa; sól; pieprz cytrynowy; 1 łyżeczka gałka muszkatołowa; 2 łyżka oliwa z oliwek

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

3 porcje

30 min

Łatwe

2.67 (Liczba ocen: 3)

Składniki

50 dkg filety rybne

20 dkg szpinak świeży

30 dkg pieczarki

3 szt. ząbki czosnku

3 łyżka jogurt naturalny

3 łyżeczka musztarda delikatesowa

sól

pieprz cytrynowy

1 łyżeczka gałka muszkatołowa

2 łyżka oliwa z oliwek

Opis wykonania

Rybę kroimy na mniejsze kawałki (jeśli to konieczne). Posypujemy z każdej strony solą i pieprzem cytrynowym. Czosnek obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Pieczarki oczyszczamy i także kroimy w plasterki. No rozgrzaną oliwę wrzucamy czosnek. Smażymy do czasu aż uwolni swój aromat. Dodajemy pieczarki. Czekamy aż odparują nadmiar wody. Dokładamy szpinak. Czekamy aż przestanie być surowy. Jogurt naturalny mieszamy z musztardą i gałką. Dodajemy do szpinaku i pieczarek. Doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy rybę (skórą od dołu). Dusimy pod przykryciem przez ok. 10 minut.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.