Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

1 szklanka Ciecierzyca

1 szt. Jajko

1 szt. Cebula

1 szczypta Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

100 g Masło

10 dkg Bułka tarta do obtoczenia

1 szt. Sałata lodowa

2-3 garść Rukola

2-4 łyżka Kasza gryczana lub jeczmienna

1 szt. Pomidor

1 szt. Ogórek

1 szt. Ogórek kiszony

2 łyżeczka Nasiona słonecznikowe lub dyniowe

1 garść Kielki

5 łyżka Dresing

Opis wykonania

Ciecierzyce namoczyć na noc. Ugotować ze szczyptą soli Cebulę pokroić i podsmażyć na maśle Dodać do ciecierzycy, zblendować dodać jajko, przyprawić do smaku solą pieprzem i gałką muszkatołową i wymieszać Kotlety formować obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor. Sałatę lodową umyć porwać na kawałki Dodać rukole, pokrojone pomidory, ogórki polać dresingiem na wierzch ułożyć kotleciki posypać kaszą, nasionami i kiełkami polać wszystko dresingiem Można podawać z grzankami Smacznego

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.