Wiosenny omlet

4 porcje

Średnie

5 (Ilość ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Omlet to doskonały pomysł na szybkie, pożywne śniadanie. Ja proponuję warzywny omlet z szynką zawierający mnóstwo witamin, które dostarczą nam energii

Składniki

2 szt. jajka

6 szt. pomidory koktajlowe

1/2 szt. czerwona papryka

3 szt. pieczarki

1/2 szt. cebula

3 szt. szynka w plastrach

szczypiorek w pęczku

1 łyżka oliwa

Opis wykonania

Sposób przygotowania 1. Pomidorki, paprykę, szynkę i cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Pieczarki umyć i pokroić w cienkie plasterki oraz posiekać szczypiorek. 2. Wszystkie warzywa dusić na patelni około 5 minut, a następnie wystudzić. 3. Jajka ubić mikserem, doprawić solą i pieprzem, dodać przygotowane warzywa oraz szynkę. Całość wymieszać. 4. Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć omleta z obydwu stron pomagając sobie drugą rozgrzaną patelnią. 5. Przełożyć na talerz, posypać posiekanym szczypiorkiem i ozdobić pomidorkami.

Oceń przepis