Sałatka z truskawkami i kozim serem oraz sosem miodowym

4 porcje

Średnie

5 (Liczba ocen: 2)

Akademia Smaku

Gdy sezon na truskawki w pełni, zajadamy się nimi na wszystkie możliwe sposoby. Jeżeli jednak znudziły Ci się już desery i dania na słodko, koniecznie wypróbuj świeżą i pyszną sałatkę owocową z truskawkami i kozim serem. Jak przygotować tą pyszną i zdrową sałatkę z sezonowymi truskawkami? Wystarczy kilka prostych kroków:

Składniki

1 szt. sałata lodowa (nieduża główka)

180 g ser kozi

300 g truskawki

3 łyżka ziarna słonecznika

2 łyżka oliwa z oliwek

2 łyżka ocet balsamiczny

2 łyżka miód (najlepiej płynny)

Opis wykonania

Nasiona słonecznika upraż na suchej patelni, odstaw na bok. Liście sałaty lodowej umyj, osusz i porwij w rękach na mniejsze kawałki. Ułóż je na głębokim talerzu. Umyj truskawki i usuń z nich szypułki. Przekrój je na pół i ułóż na sałacie. Kozi ser pokrusz i posyp nim sałatę i owoce. Posyp całość uprażonymi wcześniej ziarnami słonecznika.

W osobnej miseczce lub najlepiej w słoiku wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny oraz miód. Jeżeli lubisz bardziej wyraziste smaki, możesz na tym etapie dodać do sosu łyżeczkę musztardy. Polej sosem przygotowaną sałatkę.

Więcej przepisów na dania z kozim serem znajdziesz tutaj: Kozi ser

Szukasz sprzętów do swojej kuchni? Sprawdź ofertę Bosch: Płyty indukcyjne Bosch

Sałatka z kozim serem i truskawkami to doskonała propozycja na oryginalną przystawkę czy lekką kolację. Najlepiej smakuje bezpośrednio po przygotowaniu.

Smacznego!

Czytaj także: Pomysły na sałatki owocowe i desery

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.