Schab z kością z rozmarynem

2 porcje

80 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Schab z kością to alternatywa dla tradycyjnego kotleta schabowego. Niech nie zniechęci Cię brak panierki! Dodatki w postaci czosnku i rozmarynu sprawią, że smak i aromat schabu zaskoczy Cię na nowo. Do dzieła!

Składniki

2 kotlety schabu z kością

kilka gałązek rozmarynu

6-8 ząbków czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

sól

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

258 kcal

Tłuszcz

14.7 g

Węglowodany

7.3 g

Błonnik

24.5 g

Białko

1.9 g

Sól

2.6 g

Opis wykonania

Przygotowanie:

Kotlety umyj i osusz, lekko posól. Ząbki czosnku w łupinach rozgnieć.

Mięso, rozmaryn, rozgniecione ząbki czosnku przełóż do worka próżniowego, dodaj oliwę z oliwek. Odessij powietrze blenderem i wstaw do lodówki na min. 1 godzinę do zamarynowania (im dłużej, tym lepiej).

Porada

Jak dobrać odpowiednią moc smażenia? Skorzystaj z systemu wyboru potraw PerfectChef w płytach indukcyjnych marki Bosch, który pomoże Ci dobrać najlepsze ustawienia mocy pól grzewczych.