smażony ryż

Name: smażony ryż
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g ryż jaśminowy; 1 szt. jajko; 2 szt. szalotka; 3 szt. plastry ananasa; 1 łyżka sos sojowy; 1 łyżka sos ostrygowy

1 porcja

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

smażony ryż smakuje zarówno na ciepło jak i zimno, można więc zabrać go do pracy jako lunch box

Składniki

100 g ryż jaśminowy

1 szt. jajko

2 szt. szalotka

3 szt. plastry ananasa

1 łyżka sos sojowy

1 łyżka sos ostrygowy

Opis wykonania

Ryż gotujemy. Nerkowce obsmażamy na patelni. Olej rozgrzewamy na woku, dodajemy drobno posiekaną szalotkę i przez chwilę smażymy. Wlewamy rozmącone jajko i mieszamy jak jajecznicę (rozdrabniamy na małe kawałki) Następnie dodajemy pokrojonego drobno ananasa i ryż. Całość polewamy sosem sojowym i ostrygowym i mieszamy dokładnie. Smażymy jeszcze przez chwilę. Przed podaniem mieszamy z podsmażonymi nerkowcami.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.