Smoothie owocowe z mleczkiem kokosowym

Name: Smoothie owocowe z mleczkiem kokosowym
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: puszka mleka kokosowego; 200 ml mleka; limonka; garść świeżej kolendry; 4 łyżka cukru; 200 g świeżych borówek; 100 g świeżych malin; kostek lodu

3 porcje

10 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Piotr Ogiński

Pyszne i orzeźwiające smoothie z gęstym mleczkiem kokosowym nie tylko ugasi pragnienie w upalne dni. Koktajle z blendera świetnie sprawdzą się jako drugie śniadanie.

Składniki

puszka mleka kokosowego

200 ml mleka

limonka

garść świeżej kolendry

4 łyżka cukru

200 g świeżych borówek

100 g świeżych malin

kostek lodu

Opis wykonania

Mleko kokosowe, limonka, kolendra, borówki i maliny to dość nietypowe połączenie kuchni azjatyckiej i europejskiej. Jednak gdy raz spróbujesz, przekonasz się że warto było eksperymentować!

Przygotowanie

Do blendera włóż umyte wcześniej maliny i borówki. Dodaj mleko kokosowe, cukier, sok z limonki, mleko, świeżą kolendrę i zmiel wszystko na gładką masę.

Serwuj w wysokiej szklance z lodem i listkami mięty.

TIP

Warto trzymać w zamrażarce borówki i maliny, dzięki temu bez względu na porę roku możemy przygotować świetny koktajl. Mrożone owoce obniżą temperaturę całego smoothie i nie musimy dodawać lodu.