Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Sos butter chicken z mleczkiem kokosowym

Sos butter chicken z mleczkiem kokosowym

Opis wykonania

20 min
Łatwe
dla 4 osób

Maślany sos z pomidorami, orzechami i kokosem.

Znudził Ci się już kurczak w ziołach? A może chcesz przygotować aromatycznego burgera z sosem innym niż czosnkowy lub barbeque? Przychodzimy z pomocą – sos na bazie masła i mleczka kokosowego podbije każde, nawet bardzo wymagające podniebienie. Ale uwaga – to tylko dodatek do dań, najlepiej niskokalorycznych, bowiem sam sos do dietetycznych nie należy. 



Opis przygotowania:



  1. Pomidory sparz i obierz ze skórki, a następnie drobno posiekaj lub pokrój w kosteczkę.

  2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.

  3. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę i czosnek i chwilę podsmażaj.

  4. Następnie na patelnię dodaj masło klarowane, posiekane pomidory i koncentrat.

  5. Dodaj wszystkie przyprawy (później w razie potrzeby możesz doprawić sos ponownie).

  6. Po kilku minutach podsmażania rozmieszaj mleczko kokosowe ze skrobią i łyżką wody, a następnie wlej je na patelnię.

  7. Zmniejsz ogień i, cały czas mieszając, zagotuj sos.

  8. Gdy sos zgęstnieje, dorzuć do niego posiekane orzechy nerkowca i wymieszaj.

TIP



  • Jeśli nie przepadasz za aromatem kokosowym, mleczko możesz zastąpić tradycyjną śmietaną. Zamiast mleczka wykorzystaj połowę opakowania śmietany 12% lub 18%, a konsystencja dania pozostanie równie przyjemna dla podniebienia.

Akademia Smaku
Wiecej moich przepisów
Wasza ocena

Quiz - Skąd pochodzą te potrawy?

Chaczapuri to potrawa kuchni:

 Chaczapuri to potrawa kuchni: